値頃 マリークワント 2022手帳 手帳

2022 大原 財務会計 計算テキスト一式
ひろ
美品 ブロッサムリュックキャリー ミリタリールックM。

今回も釣りめしの紹介です。お付き合いお願いします~
1月2週目の週末、今年初の神戸沖堤防に行ってきました。もちろんルアーフィッシング!この週は、暴風警報が出て荒れた天気となっていたので、週末は水が濁って釣りには、ちょうど良いかも~と釣り友と4人での釣行です。初釣果は、ガシラが20尾以上!やっぱりガシラは、寒い時でも楽しませてくれますね~

ニューエラ アーチロゴ キャップ

たくさん釣れたガシラは、15cm以下の小さい子をリリースして後は友達と分けて、自宅へも9尾お持ち帰りしました。今回は、このガシラくんを「煮つけ」と「ふりかけ」にしてみました。

MOSCOT LEMTOSH レムトッシュ Japan Limited11 46
ホクホクの白身にちょっと濃い目の甘辛仕上げ。ビールにもご飯にも最高に合っておいしい〜
メニュー番号26(カレイの煮付け)でうまくできました。約25分です。

ガシラ(カサゴ) 2尾(約380g)
ホットクック24Cだと20cm以上のガシラ3尾が丁度で、4尾だとちょっときついかも・・・
今回は、2尾でしっぽが少し曲がりながらも寝た状態で余裕で入りました。

1 ガシラの下処理

うろこと内臓をとった後、十字の切れ目を入れました。だしのうまみをしみ込みやすくしています。今回は、釣ってきてから3日間ねかせています。

矢沢永吉 写真立て(Dreamer 2016年)。

ワンピース浴衣 1度のみ着用 100cm すぐ着れます♡

2 熱いお湯に通す

余分なうろこや臭みを抜きます。

ニット フリル ネイビー KarL Park Lane

3 冷水に浸す

DOUBLE B ダブルビー ミキハウス デニム 110 豪華 ワッペン

4 調味料つくり

下記を混ぜ合わせて準備しました。生姜も用意します。

酒:大さじ4
みりん:大さじ3
天然 非加熱 パパラチアサファイア ルース 0.953ct CGL鑑別書付き
しょうゆ:大さじ4
GARNET CROW ナイトランプ

5 ホットクックの鍋にガシラと調味料を入れる

6 落し蓋の代わりにアルミホイルをかぶせました

これは、無くてもいいのかもしれませんが、かぶせています。

シーリードッグベッド  ラックスプレミアムSサイズ 新品未使用

パロマ ガステーブル コンロ IC-N36H-R プロパン用

8 25分で完成!!

新品未使用 SNIDEL スナイデル ファースリーブダッフルコート

ワンポイント

・霜降り(上記2・3)をしたほうが、お皿に盛り付けるときも身が崩れにくいと思います。

・生姜は、一緒に煮つける分と後入れ両方。

さて、お味は・・・?

今回のガシラの煮つけも、とてもおいしくできました!うまみが強くでていて白身に甘辛しょうゆが染みてます。年中釣れるガシラは、魚の煮つけ料理の定番ですね!

【専用】Dior 手帳 ノベルティにつづく

 

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