経典ブランド メイクブラシ 雑貨

禁断竜王 ボルバル8 20thSPゴールドレア
ひろ
ハルタ フォーマルシューズ 21.5cm 新品未使用。

今回も釣りめしの紹介です。お付き合いお願いします~
1月2週目の週末、今年初の神戸沖堤防に行ってきました。もちろんルアーフィッシング!この週は、暴風警報が出て荒れた天気となっていたので、週末は水が濁って釣りには、ちょうど良いかも~と釣り友と4人での釣行です。初釣果は、ガシラが20尾以上!やっぱりガシラは、寒い時でも楽しませてくれますね~

嵐/ARASHI Anniversary Tour 5×20 セット

たくさん釣れたガシラは、15cm以下の小さい子をリリースして後は友達と分けて、自宅へも9尾お持ち帰りしました。今回は、このガシラくんを「煮つけ」と「ふりかけ」にしてみました。

MTG 密造酒屋の隠し財産 拡張foil
ホクホクの白身にちょっと濃い目の甘辛仕上げ。ビールにもご飯にも最高に合っておいしい〜
メニュー番号26(カレイの煮付け)でうまくできました。約25分です。

ガシラ(カサゴ) 2尾(約380g)
ホットクック24Cだと20cm以上のガシラ3尾が丁度で、4尾だとちょっときついかも・・・
今回は、2尾でしっぽが少し曲がりながらも寝た状態で余裕で入りました。

1 ガシラの下処理

うろこと内臓をとった後、十字の切れ目を入れました。だしのうまみをしみ込みやすくしています。今回は、釣ってきてから3日間ねかせています。

【専用】新品 NIKE ナイキ ショートパンツ。

【新品未開封】Shiro jamハンドクリーム 25g

2 熱いお湯に通す

余分なうろこや臭みを抜きます。

シアーニットTナガ RELACHE 中白 しまむら L

3 冷水に浸す

ワーキングマザーの手帳 2022 コーラルピンク

4 調味料つくり

下記を混ぜ合わせて準備しました。生姜も用意します。

酒:大さじ4
みりん:大さじ3
ユニクロ ナイロンギアショートパンツ M 2着 + 感動ショートパンツ
しょうゆ:大さじ4
ティファニー ネックレス Mイニシャル型チャーム

5 ホットクックの鍋にガシラと調味料を入れる

6 落し蓋の代わりにアルミホイルをかぶせました

これは、無くてもいいのかもしれませんが、かぶせています。

JOSEPH ABBOUD ジョセフアブード2way リュック

田村様専用【新品未使用】ガルニエ レザー調ジャケット

8 25分で完成!!

マニフレックス 高反発 枕 ピローサンパウロ イタリア製 安眠 快眠 熟睡

ワンポイント

・霜降り(上記2・3)をしたほうが、お皿に盛り付けるときも身が崩れにくいと思います。

・生姜は、一緒に煮つける分と後入れ両方。

さて、お味は・・・?

今回のガシラの煮つけも、とてもおいしくできました!うまみが強くでていて白身に甘辛しょうゆが染みてます。年中釣れるガシラは、魚の煮つけ料理の定番ですね!

阪神タイガースキーホルダー 昭和レトロにつづく

 

経典ブランド メイクブラシ 雑貨

0

経典ブランド メイクブラシ 雑貨

  1. この記事へのコメントはありません。